月曜日の慌しさもようやく落ち着き

 

      これからひと息いれたいと思います◎

 

 

                  週始めの朝は

 

  ぶれること無く濃いめの珈琲に決まりです

 

      もう少ししたらアイス珈琲もいいな

 

 

 

 

 

 

 

           昨日、友達に教えてもらった

 

           チーズパンを作ってみました

 

 

 

 

 

       

 

        強力粉、オリーブオイル、砂糖、塩に

 

     ぬるま湯に溶かしたドライイーストを加え

 

             滑らかになるまで捏ね上げ

 

 

 

 

       

 

        

       

 

          ラップをかけ40℃のオーブンで 

   

                 40分発酵させます

 

 

 

 

 

 

       

 

         ふっくらぽんぽんに発酵しました◎

 

 

 

 

 

       

 

 

       

 

       5等分にして中にとろけるチーズを入れ

 

             

 

       

 

     湿らしたクッキングシートとラップを被せ

 

                更に40分発酵させると

 

 

 

 

 

       

 

         ポヨンといい感じに発酵したので

 

         

       

     

             真ん中に切り込みを入れて

 

 

 

 

       

 

        200℃のオーブンで20分焼きます

 

             美味しく焼けますように・・

 

 

 

 

 

                     20分後・・・

 

 

 

 

       

 

       

 

       

 

            おーこんがりと焼けました

 

 

 

 

 

       

 

        切ってみるとチーズがとろ～りで

 

      たまらなくなり熱々を頬張りましたが

 

         ふかふかの生地とマッチしていて

 

                めっちゃいい感じ

 

 

 

 

       これはちょっと中身をアレンジして

 

           もう一回作ってみようかな

 

         

 

 

 

 

 

 

         今週もよろしくお願いいたします