週明けの朝のバタバタもおさまり

 

          これからひと息つきます

 

        

             週の始まりはやっぱり

 

       濃いめの珈琲がしっくりきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        昨日、またまた最近ハマっている

 

             ベーグルを焼きました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        

 

                 今回は生地の中に

 

          紅茶の茶葉を入れてみました

 

 

 

 

 

      

 

                      おまけに

 

       ブルーベリーを混ぜたバージョンも

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

            20分発酵後、リング状に◎

 

 

 

 

 

 

 

     

      

 

  

       

 

          はちみつを少し落とした熱湯で

 

            裏表それぞれ1分茹でます

 

            ブルーベリーバージョンは

 

     なんだかお団子みたいになってきたけど

 

              これで大丈夫だろうか

       

 

 

 

 

     

 

       

 

      

 

         天板に並べて210℃のオーブンで

 

               20分いよいよ焼きます

 

 

 

      

 

              美味しく焼けますように

      

 

       

 

 

 

 

 

 

                    20分後・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       

 

           いい感じに焼けましたー

 

 

           

 

                   食べてみると

 

           紅茶バージョンは噛んだ時

 

      ふわっと茶葉が香って鼻に抜けます

 

         熱々だとすごく香りを感じます

 

 

 

 

     おまけに作ったブルーベリーバージョン

 

          これが想像以上に良い出来で

 

         しっかりと甘酸っぱさを感じて

 

      もっちりしていてめっちゃいい感じ

 

    なんだ、もうちょっと作れば良かったなぁ

 

        

 

 

 

 

            

         次は何バージョンで作ろうかな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        今週もよろしくお願いいたします