少しバタバタした朝でしたが

 

               先程落ち着いて

 

       これからちょっとひと息です◎

 

 

 

      今朝は何にしようか迷いましたが 

 

           熱い紅茶にちょっとだけ

 

         柚子ジャムを落としました

 

            ふんわり柚子の香りが 

 

     湯気と共に感じるのが堪らないです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          先日、合間に行ってきました

 

 

 

 

 

 

 

    

 

      

 

              今回セレクトした3種は

 

                 右から時計周りに

 

    

         ・里芋と春菊のマサラポリヤル

 

         ・サーモンと大根のキーマカレー

 

         ・カルダモンポークキーマ

 

 

 

 

 

 

             里芋と春菊のポリヤルは

 

        コロコロの里芋とほろ苦い春菊を

 

          スパイスで仕上げてあります◎

 

             始めは里芋の甘さが来て

 

      最後にほんのりスパイスを感じますが

 

         とってもほっこり優しいお味

 

 

 

 

        サーモンと大根のキーマカレーは

 

      スープカレーの様にサラッとしていて

 

         サーモンのダシが効いています

 

                  ひと口食べると

 

         また次を口に運びたくなる感じ

 

 

 

 

            カルダモンポークキーマは

 

           トマトとチリの酸味と辛みに

 

          爽やかなカルダモンが香ります

 

             粗挽きのマサラの刺激が

 

         食べた時爽快でたまりません

 

      

 

 

 

 

 

               最後までしっかりと

 

        南インドのスパイスを味わって

 

    満足感たっぷりでお店を後にしました◎

 

 

 

 

         

          また近いうちに行きたいな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         今日もいい日になりますように