今朝もヒーターまで小走りで向かい

 

        ちょっとだけ暖まってました

 

 

 

       

       今朝は何にしようか迷いましたが

 

              少し濃いめに淹れた

 

             熱々の珈琲にしました

 

 

                  ひと口飲むと

 

        珈琲の苦味が染み入る感じがして

 

          １日のスイッチが入ります◎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

               お休みに久しぶりに

 

 

       オレンジのスコーンを焼きました

 

 

 

 

 

 

 

 

       

     

 

 

 

            甘くしたオレンジの皮を

 

     生地に練り込んでスコーンの型で抜き

 

 

                照り照りになる様

 

         卵黄を溶いたものを塗ります◎

  

 

 

 

 

 

        それを180℃に熱したオーブンで

 

                20分焼くと・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

 

 

        オレンジのスコーンの出来上がり

 

 

 

 

            今回はふっくらと膨らみ

 

       しっかり腹割れしたスコーンになり

 

            オーブンから出した瞬間

 

             思わず「おぉっ」と

 

          感嘆の声を上げちゃいました

 

 

 

          

          いつもは中々綺麗に膨らまず

 

    ギュッとした感じのスコーンになるので

 

            今回は久しぶりの大成功に

 

        360℃舐め回す様に眺めましたよ

 

 

         

 

 

 

                 真ん中から割って

 

     最近購入した梅はちみつを少し垂らして

 

               熱々をガブリといくと

 

          もう堪らない美味しさでした

 

 

 

 

 

 

 

 

       

          この成功体験を忘れないうちに

     

                また近々、味変して

 

                 焼いてみようかな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        今週もよろしくお願いいたします