こころの日記
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09月29日 7:00
お久しぶりに♪
今朝は少し早起きしたので
色々時間に余裕があります
先程、熱い紅茶を淹れたので
柚子ジャムをほんの少しだけ落として
これからいただこうと思います◎
先日、ちょっと久しぶりに行ってきました
今回セレクトしたのは時計周りに
・チキンカレー
・マラバール風キーマカレー
・ベジタブルクルマ
・チキングリーンシャクティ
チキンカレーはこのお店の看板で
スパイスの香りと辛さがシンプルですが
深い味わいがたまりません
マラバール風キーマカレーは
鶏ひき肉を引き立てる
エキゾチックな風味がクセになります
ベジタブルクルマは
コクのある野菜でお肉が入ってなくても
メインになるコクのあるお味
チキンシャクティは
青唐辛子とハーブの爽やかな香りの
ゴア地方の伝統的なカレー
後味がフワッと軽やかでスキです
パラパラのバスマティライスと合わせると
より一層カレーの美味しさが引き立ち
ついつい次々と
スプーンが進んじゃいます
次はいつ行こうかな
今日もいい日になりますように
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