今朝も起床後直ぐに

 

           もこもこソックスを履き

 

          朝の冷えから防備しました

 

 

 

        先程、熱々の紅茶を淹れたので

 

       ポンカンジャムをちょっと入れて

 

              頂こうと思います

 

             早速活躍しています◎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

          先日、前から気になっていた

 

             お店に行ってきました

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

                こちらのお店は

 

              野菜ソムリエの方が

 

        旬の無農薬野菜を使って作った

 

         こだわりのスパイスカレーで

 

     今回はキーマ&チキンの合いがけに

 

 

 

  上にはひよこ豆の粉を使ったパコラという

 

       インド風天麩羅が乗っていました◎

 

 

 

 

 

 

                チキンカレーは

 

      玉ねぎの甘みがふわりと効いていて

 

      とってもフルーティな優しいお味

 

 

 

       キーマカレーは少し辛みがあり

 

     飲み込んだ時にセロリとスパイスが

 

          スーッと感じる奥深いお味

 

      

 

          

 

 

         カレーが残り少なくなった所に

 

 

 

 

 

 

      

 

                  お茶碗に移して

 

            野菜だしを上からかけます

 

      

 

 

              おだしをかけることで

 

        スープカレーの様な味わいになり

 

          また違うお味が楽しめました

 

        

 

 

 

 

             辛みはマイルドでしたが

 

              しっかり目視出来る位

  

       スパイスはガッツリ入っているので

 

            口に入れた時、咀嚼する時

 

        飲み込む時と味が変わっていく様で

 

            食べながら発見がある感じ◎

 

                

 

 

          これだからスパイスカレーは

 

                 止められません  

 

 

 

 

 

 

 

               また良さげなお店に

 

              巡り会えるといいなぁ

             

 

          

 

 

 

            

 

 

 

 

          今日もいい日になりますように