結構雨降りましたね

 

    これから少しずつお天気回復する様で

 

    お昼辺りからお日様が顔を出すのかな

 

 

 

     今朝は豆乳と濃いめの珈琲を合わせ

 

  豆乳オレにして少し蜂蜜を落としました

 

 

 

 

 

 

 

 

        先日、同僚にお土産貰いました

 

 

 

 

       

 

       

                   

            ブラウンチーズスノードーム

 

 

       

            チーズを作る時に出来る水分

 

     「ホエイ」を茶色になるまで煮詰めると

 

       砂糖を入れなくても自然な甘さがでて

 

    キャラメルの様な濃厚な味わいになるとか

 

          それを使って出来たお菓子です◎

 

 

 

 

 

 

 

       

 

                    袋を開けると

 

              コロンと丸いフォルムの

 

        可愛らしいお菓子が出てきました

 

 

 

 

 

 

       

 

                   中はメレンゲ

 

       底にはブラウンチーズが入っており

 

 

            ひと口であむっと食べると

 

       「サクッ」「シュワッ」「とろっ」

 

          の3段階の食感が順番に広がり

 

            濃厚なキャラメルの様な

 

   ホエイの風味が口いっぱいに広がります

 

          これはクセになりそうなお味

 

 

 

           一気に食べてしまわない様

 

            冷蔵庫の奥の見えない所に

 

          ひとまずしまっておこうかな◎

 

 

 

 

 

 

 

         今日もいい日なりますように