今朝も順調に用事が済み

 

              ひと段落つきました◎

 

  

          先程、豆乳オレを淹れたので

 

          これから頂きたいと思います

 

                最近はちょっとだけ

 

           仕上げにきなこを乗せるのが 

 

            マイブームになっています

 

 

 

 

 

 

 

     

                 お休みの移動先で

     

        バーガーフェスなるものを見つけて

 

               思わず立ち寄りました

 

 

     日本全国の有名バーガー店だけではなく

     

     世界大会で優勝したドバイのお店もあり

 

              何処のお店にしようか 

 

           めっちゃめちゃ迷いました

 

 

 

         

              悩みに悩んで決めたのは

 

 

 

 

 

      

 

      右が2024世界大会優勝ドバイのお店

 

     One more BURGER HOUSE DUBAIの

 

                 「One More」

 

     左が茨城の黒毛和牛を使ったバーガー店

 

               BORDERTOWNの

 

         「常陸牛筍タルタルバーガー」

 

 

 

 

       

             ドバイのOne Moreは

 

 黒トリュフと胡麻を練り込んだミルクバンズに

 

    厳選牛肉のパティ、熟成チーズ、ルッコラ

 

        玉ねぎのジャムが挟んであります◎

 

 

   しっかりしたお肉の旨味がガツンと来た後

  

             トリュフがフワッと香り

 

    その後玉ねぎのジャムの甘味を感じて

 

             なんとも贅沢な複雑感

 

     もうコレ、しっかりとしたお料理です

 

 

 

 

       茨城の常陸牛筍タルタルバーガーは

 

       常陸牛のパティをふわりと焼き上げ

 

       鰹出汁と白味噌を加えたタルタルに 

 

          香ばしく直焼きした筍を加え  

 

      仕上げに柚子胡椒が添えてあります

 

 

    噛み締めると筍のシャキッとした歯触りが

 

     お肉のジューシィさにアクセントとなり

 

     後味に柚子胡椒の香りが締めてくれます

 

        お出汁が全体を柔らかくまとめて 

 

     正にザ・日本のバーガーといった感じ

 

 

     

           この2つ真反対の美味しさで

 

     本当にどちらが良いかなんて選べない

 

 

 

 

 

 

          美味しさに翻弄されていると

 

                可愛らしい子が

 

 

         

     

 

           よつ葉乳業のキャラクター 

 

             みるるが手を振りながら

 

        会場を歩きまわっておりました

 

   丸いフォルムとパッチリ目元が愛らしい

 

         1歳のお世話好きな女の子です

     

 

 

        ちなみにこちらがみるるのサイン

 

 

                   

       

 

        

 

         自画像入りでなんとも可愛らしい

 

        

 

 

 

             皆がスペースをあけて

 

   モーゼの十戒のように道が出来たところを

 

   みるるがトコトコと歩いて行く様を見送り

 

     また新たなバーガー店を目指しました◎

 

 

      

 

 

 

 

       今週もよろしくお願いいたします